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- Eier – keine Umrechnung für "Stück"
- Milch – Dichte fehlt für Milch
- Haferkleie – Dichte fehlt für Haferkleie
- Salz, Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
- Mineralwasser – Dichte fehlt für Mineralwasser
- Butter – Dichte fehlt für Butter
- gemahlene Vanille aus der Gewürzmühle – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
- Zimtpulver, nach Belieben – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
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Zutaten
- Eier3Stück
- Milch1,5%F4EL
- Haferkleie5EL
- Salz, Pfeffer
- Mineralwasser3EL
- Butterca. 7 g1TL
- Sahne30%F60g
- Quark20% F i. Tr.250g
- Erdbeeren160g
- gemahlene Vanille aus der Gewürzmühle
- Zimtpulver, nach Belieben
Zubereitung
- 1
Eier, Haferkleie und Milch min. gut verrühren; mit Salz und Pfeffer würzen; quellen lassen; Wasser dazugeben, noch mal gut durchrühren
- 2
Wenig Butter in einer Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) erhitzen, Teig nochmals umrühren und erste Portion zum Pfannkuchen ausbacken (von beiden Seiten ) und warm stellen
- 3
weitere 3 Pfannkuchen genauso ausbacken.
- 4
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und klein würfeln. Quark, Sahne und gemahlene Vanille in einer Schüssel cremig rühren; Erdbeeren unterheben. Creme auf zwei Pfannkuchen verteilen, diese zusammenklappen oder aufrollen und nach Belieben mit Zimt bestreuen
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KI-Chat: Pfannkuchen mit Erdbeersahnequark
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