Nährwerte pro Portion

300
✅
kcal
13g
⬇️
Kohlenhydrate
21g
✅
Eiweiß
17g
✅
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
1
Portionen
25 Min
Vorbereitung
leicht
Schwierigkeit

Nährwerte & Preis (live berechnet)

–
kcal
–
Kohlenhydrate
–
Eiweiß
–
Fett
Preis pro Rezept: –
Preis pro Portion: –
13 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Radieschen
kein Produkt hinterlegt
Salz, Pfeffer
kein Produkt hinterlegt
Zucker
kein Produkt hinterlegt
Olivenöl
kein Produkt hinterlegt
Kräuteressig
kein Produkt hinterlegt
Hafer-Walnuss-Brot
kein Produkt hinterlegt
Frischkäse
Tomatenmark
Cocktailtomaten
kein Produkt hinterlegt
Emmentaler
kein Produkt hinterlegt
frisches Ei
kein Produkt hinterlegt
Essig
kein Produkt hinterlegt
Paprikapulver, edelsüß
kein Produkt hinterlegt
Schnittlauch
kein Produkt hinterlegt
Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Salz, Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Zucker – keine Umrechnung für "Prise"
  • Olivenöl – Dichte fehlt für Olivenöl
  • Kräuteressig – Dichte fehlt für Kräuteressig
  • Hafer-Walnuss-Brot – keine Umrechnung für "Scheibe"
  • Frischkäse – Dichte fehlt für Frischkäse
  • Tomatenmark – Dichte fehlt für Tomatenmark
  • Cocktailtomaten – keine Umrechnung für "Stück"
  • Emmentaler – keine Umrechnung für "Scheibe"
  • frisches Ei – keine Umrechnung für "Stück"
  • Essig – keine Umrechnung für "Schuss"
  • Paprikapulver, edelsüß – keine Umrechnung für "Prise"
  • Schnittlauch – Dichte fehlt für Schnittlauch
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Die Portionen stehen ab diesem Tag bereit und werden im Tracker über mehrere Tage abgestrichen — nicht alle an einem Tag gegessen.

Bilder

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Zutaten

  • Radieschen
    150g
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
    1Prise
  • Olivenöl
    1TL
  • Kräuteressig
    1TL
  • Hafer-Walnuss-Brot
    1Scheibe
  • Frischkäse
    17 %b F, 10g
    1TL
  • Tomatenmark
    0.5TL
  • Cocktailtomaten
    20g
    2Stück
  • Emmentaler
    45% F i. TR., 30g
    1Scheibe
  • frisches Ei
    1Stück
  • Essig
    1Schuss
  • Paprikapulver, edelsüß
    1Prise
  • Schnittlauch
    1TL

Zubereitung

  1. 1

    Backofen auf vorheizen. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. mit Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer anmachen.

  2. 2

    Brotscheibe mit Frischkäse und Tomatenmark bestreichen. Tomaten waschen, in feine Scheiben schneiden. Auf dem Brot verteilen und mit Käsescheibe belegen. Brotscheibe auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen und im Ofen goldbraun überbacken.

  3. 3

    In einem Topf 1 Liter Wasser erhitzen. Ei in eine Tasse aufschlagen. Wenn das Wasser kurz vor dem Siedepunkt ist - erkennbar an kleinen aufsteigenden Bläschen -, Essig in den Topf geben.

  4. 4

    Mit einem Schneebesen in eine Richtung rühren, sodass ein kleiner Strudel entsteht. Ei über einen Esslöffel in das Wasser gleiten lassen. Wasser darf weiterhin nicht kochen. Ei ca. im siedenden Wasser lassen. Ei zweimal mit einem Schaumlöffel im Topf wenden und anschließen herausholen. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

  5. 5

    Pochiertes Ei mit der überbackenen Brotscheibe anrichten, mit Schnittlauch und edelsüßem Paprikapulver betreuen. Radieschensalat dazu genießen.