Würstchengulasch

Nährwerte pro Portion

523
⚠️
kcal
14g
⬇️
Kohlenhydrate
22g
✅
Eiweiß
43g
⬆️
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
15 Min
Zubereitung
20 Min
Kochzeit
35 Min
Gesamtzeit

Nährwerte & Preis (live berechnet)

–
kcal
–
Kohlenhydrate
–
Eiweiß
–
Fett
Preis pro Rezept: –
Preis pro Portion: –
10 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Würstchen
kein Produkt hinterlegt
Zwiebel
kein Produkt hinterlegt
Knoblauchzehe
kein Produkt hinterlegt
Paprikaschote
kein Produkt hinterlegt
Olivenöl
kein Produkt hinterlegt
Speckwürfel
kein Produkt hinterlegt
Tomatenmark
Rinderbrühe
kein Produkt hinterlegt
Tomaten
kein Produkt hinterlegt
Crème fraîche
kein Produkt hinterlegt
Paprikapulver
kein Produkt hinterlegt
Petersilie
kein Produkt hinterlegt
Salz
kein Produkt hinterlegt
Pfeffer
kein Produkt hinterlegt
Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Zwiebel – keine Umrechnung für "Stück"
  • Knoblauchzehe – keine Umrechnung für "Stück"
  • Paprikaschote – keine Umrechnung für "Stück"
  • Olivenöl – Dichte fehlt für Olivenöl
  • Tomatenmark – Dichte fehlt für Tomatenmark
  • Rinderbrühe – Dichte fehlt für Rinderbrühe
  • Paprikapulver – Dichte fehlt für Paprikapulver
  • Petersilie – Dichte fehlt für Petersilie
  • Salz – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
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Die Portionen stehen ab diesem Tag bereit und werden im Tracker über mehrere Tage abgestrichen — nicht alle an einem Tag gegessen.

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Würstchen
    ca. 6 Stück
    600g
  • Zwiebel
    1Stück
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Paprikaschote
    rot
    1Stück
  • Olivenöl
    1EL
  • Speckwürfel
    50g
  • Tomatenmark
    2EL
  • Rinderbrühe
    300ml
  • Tomaten
    gehackt
    400g
  • Crème fraîche
    100g
  • Paprikapulver
    edelsüß
    1TL
  • Petersilie
    gehackte
    1EL
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Paprika würfeln.

  2. 2

    Öl in einem Topf erhitzen und Speck und Zwiebeln für anbraten. Würstchen, Knoblauch und Paprika zugeben und weitere braten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.

  3. 3

    Rinderbrühe und gehackten Tomaten unterrühren und alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Würstchengulasch bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit Petersilie und Crème fraîche unterheben.