Nudeln mit Mascarpone-Sahne-Sauce, Erbsen und Speck

Nährwerte pro Portion

565
⚠️
kcal
68g
⚠️
Kohlenhydrate
21g
✅
Eiweiß
23g
✅
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
25 Min
Zubereitung

Nährwerte & Preis (live berechnet)

–
kcal
–
Kohlenhydrate
–
Eiweiß
–
Fett
Preis pro Rezept: –
Preis pro Portion: –
8 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Nudeln
kein Produkt hinterlegt
Zwiebel
kein Produkt hinterlegt
Knoblauchzehe
kein Produkt hinterlegt
Öl
kein Produkt hinterlegt
Speckwürfel
kein Produkt hinterlegt
Mascarpone
kein Produkt hinterlegt
Sahne
kein Produkt hinterlegt
Gemüsebrühe
kein Produkt hinterlegt
Erbsen
kein Produkt hinterlegt
Petersilie
kein Produkt hinterlegt
Salz
kein Produkt hinterlegt
Pfeffer
kein Produkt hinterlegt
Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Zwiebel – keine Umrechnung für "Stück"
  • Knoblauchzehe – keine Umrechnung für "Stück"
  • Öl – Dichte fehlt für Öl
  • Sahne – Dichte fehlt für Sahne
  • Gemüsebrühe – Dichte fehlt für Gemüsebrühe
  • Petersilie – Dichte fehlt für Petersilie
  • Salz – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
Als Meal Prep planen

Die Portionen stehen ab diesem Tag bereit und werden im Tracker über mehrere Tage abgestrichen — nicht alle an einem Tag gegessen.

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Nudeln
    300g
  • Zwiebel
    1Stück
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Öl
    1TL
  • Speckwürfel
    50g
  • Mascarpone
    100g
  • Sahne
    150ml
  • Gemüsebrühe
    200ml
  • Erbsen
    TK
    200g
  • Petersilie
    1EL
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

  2. 2

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

  3. 3

    Mascarpone, Sahne und Gemüsebrühe einrühren und die Erbsen zugeben. Alles einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.