Hähnchen mit Erbsen und Möhren

Nährwerte pro Portion

465
✅
kcal
12g
⬇️
Kohlenhydrate
35g
✅
Eiweiß
30g
⚠️
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
15 Min
Zubereitung
15 Min
Bratzeit
30 Min
Gesamtzeit

Nährwerte & Preis (live berechnet)

–
kcal
–
Kohlenhydrate
–
Eiweiß
–
Fett
Preis pro Rezept: –
Preis pro Portion: –
8 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Hähnchenbrustfilet
kein Produkt hinterlegt
Mehl
kein Produkt hinterlegt
Parmesan
kein Produkt hinterlegt
Salz
kein Produkt hinterlegt
Pfeffer
kein Produkt hinterlegt
Knoblauchzehe
kein Produkt hinterlegt
Möhren
kein Produkt hinterlegt
Erbsen
kein Produkt hinterlegt
Olivenöl
kein Produkt hinterlegt
Petersilie
kein Produkt hinterlegt
Sahne
kein Produkt hinterlegt
Gemüsebrühe
kein Produkt hinterlegt
Parmesan
kein Produkt hinterlegt
Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Mehl – Dichte fehlt für Mehl
  • Parmesan – Dichte fehlt für Parmesan
  • Salz – Dichte fehlt für Salz
  • Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Knoblauchzehe – keine Umrechnung für "Stück"
  • Olivenöl – Dichte fehlt für Olivenöl
  • Petersilie – Dichte fehlt für Petersilie
  • Gemüsebrühe – Dichte fehlt für Gemüsebrühe
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Die Portionen stehen ab diesem Tag bereit und werden im Tracker über mehrere Tage abgestrichen — nicht alle an einem Tag gegessen.

Bilder

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Zutaten

  • Hähnchenbrustfilet
    500g
  • Mehl
    2EL
  • Parmesan
    2EL
  • Salz
    1TL
  • Pfeffer
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Möhren
    200g
  • Erbsen
    TK
    200g
  • Olivenöl
    2EL
  • Petersilie
    3EL
  • Sahne
    250g
  • Gemüsebrühe
    200ml
  • Parmesan
    70g

Zubereitung

  1. 1

    Mehl, Parmesan, Salz und Pfeffer auf einem Teller mischen und die Hähnchen-Innenfilets darin wenden.

  2. 2

    Knoblauch klein hacken. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  3. 3

    Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und salzen. Möhren zugeben und köcheln lassen. Dann abgießen.

  4. 4

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite anbraten. Anschießend herausnehmen.

  5. 5

    Knoblauch und Möhren im Bratfett anbraten. Sahne, Gemüsebrühe, Parmesan, Petersilie und Erbsen einrühren und köcheln lassen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und kurz erwärmen.