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- Thunfisch im eigenen Saft – keine Umrechnung für "Pck."
- gemahlene Mandeln – Dichte fehlt für gemahlene Mandeln
- Ei – keine Umrechnung für "Stück"
- Petersilie – Dichte fehlt für Petersilie
- Paprikapulver, edelsüß – Dichte fehlt für Paprikapulver, edelsüß
- Schalotte – keine Umrechnung für "Stück"
- Knoblauchzehe – keine Umrechnung für "Stück"
- Rapsöl – Dichte fehlt für Rapsöl
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Zutaten
- Thunfisch im eigenen Saft140 g Abtropfgewicht1Pck.
- gemahlene Mandeln2EL
- Ei1Stück
- Petersilie1EL
- Paprikapulver, edelsüß0.5TL
- Schalotte30g1Stück
- Knoblauchzehe1Stück
- Rapsöl2TL
Zubereitung
- 1
Thunfisch in ein Sieb geben und mit einer Gabel das Wasser ausdrücken, bis keines mehr austritt. Schalotte und Knoblauch schälen, fein würfeln. In einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin andünsten, beiseite stellen
- 2
Thunfisch noch mal gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Gemahlene Mandeln, Ei, angebratene Schalotten- und Knoblauchwürfel dazugeben, gut vermengen. Mit edelsüßem Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Petersilie würzen; 6 Frikadellen formen
- 3
1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen darin ca. anbraten, vorsichtig wenden, nochmals ca. weiterbraten
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