Bolognese-Sauce, einfaches Rezept

Nährwerte pro Portion

739
⬆️
kcal
91g
⬆️
Kohlenhydrate
39g
⚠️
Eiweiß
27g
⚠️
Fett
⬇️ Niedrig Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
15 Min
Zubereitung
15 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit

Nährwerte & Preis (live berechnet)

159
kcal
0g
Kohlenhydrate
26.3g
Eiweiß
6g
Fett
Preis pro Rezept:
Preis pro Portion:
10 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Möhren
kein Produkt hinterlegt
Stangensellerie
kein Produkt hinterlegt
Zwiebel
kein Produkt hinterlegt
Knoblauchzehe
kein Produkt hinterlegt
Olivenöl
kein Produkt hinterlegt
Hackfleisch
Salz
kein Produkt hinterlegt
Pfeffer
kein Produkt hinterlegt
Tomatenmark
gehackte Tomaten
kein Produkt hinterlegt
Oregano
kein Produkt hinterlegt
Spaghetti
kein Produkt hinterlegt
Parmesan
kein Produkt hinterlegt
Basilikum
kein Produkt hinterlegt
Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Stangensellerie – keine Umrechnung für "Stange"
  • Zwiebel – keine Umrechnung für "Stück"
  • Knoblauchzehe – keine Umrechnung für "Stück"
  • Olivenöl – Dichte fehlt für Olivenöl
  • Salz – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Pfeffer – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
  • Tomatenmark – Dichte fehlt für Tomatenmark
  • Oregano – Dichte fehlt für Oregano
  • Parmesan – Dichte fehlt für Parmesan
  • Basilikum – keine Umrechnung für "ohne Einheit"
Als Meal Prep planen

Die Portionen stehen ab diesem Tag bereit und werden im Tracker über mehrere Tage abgestrichen — nicht alle an einem Tag gegessen.

Zutaten

  • Möhren
    200g
  • Stangensellerie
    2Stange
  • Zwiebel
    1Stück
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Olivenöl
    1EL
  • Hackfleisch
    500g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
    1EL
  • gehackte Tomaten
    Dose
    800g
  • Oregano
    1EL
  • Spaghetti
    oder Tagliatelle
    400g
  • Parmesan
    4EL
  • Basilikum

Zubereitung

  1. 1

    Möhren schälen. Sellerie und Möhren klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze für andünsten. Zwischendurch umrühren.

  2. 2

    Hackfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3

    Tomatenmark einrühren und die gehackten Tomaten und den Oregano zugeben. Die Sauce köcheln lassen.

  4. 4

    Währenddessen Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

  5. 5

    Bolognese-Sauce mit Spaghetti, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.