Tortellini-Auflauf mit Schinken und Brokkoli
4
Portionen
15 Min
Vorbereitung
25 Min
Kochzeit
40 Min
Gesamtzeit

Nährwerte & Preis (live berechnet)

66
kcal
0.5g
Kohlenhydrate
7g
Eiweiß
4g
Fett
Preis pro Rezept: –
Preis pro Portion: –
9 Zutat(en) ohne Nährwerte
Produkt pro Zutat (optional)
Zwiebel
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Knoblauchzehe
kein Produkt hinterlegt
Kochschinken
kein Produkt hinterlegt
Brokkoli
kein Produkt hinterlegt
Tortellini
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Olivenöl
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Sahne
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Ei
Gemüsebrühe
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Muskatnuss
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Käse
Salz
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Pfeffer
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Warum sind Nährwerte unvollständig?
  • Zwiebel – keine Umrechnung für "Stück"
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Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Zwiebel
    1Stück
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Kochschinken
    200g
  • Brokkoli
    200g
  • Tortellini
    500g
  • Olivenöl
    1EL
  • Sahne
    200ml
  • Ei
    2Stück
  • Gemüsebrühe
    1TL
  • Muskatnuss
  • Käse
    100g
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kochschinken würfeln. Brokkoli mit kochendem Wasser überbrühen und ggf. in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. 2

    Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Kochschinken hinzufügen und braten.

  3. 3

    Für die Sauce Sahne, Eier, Brühe, geriebenen Muskat, Salz und Pfeffer verquirlen.

  4. 4

    Zwiebel, Knoblauch, Schinken, Tortellini und Sahne-Mischung in der Auflaufform vermischen. Mit Käse bestreuen und bei Ober- und Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.