Kokospralinen
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 80 g gemahlene geschälte Mandeln
- 1 EL Ahornsirup
- 2 Msp. gemahlene Vanille
- 130 g Kokosraspeln
- 18 Stück ganze geschälte Mandeln
Schritt 1/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/3)
Magerquark, gemahlene Mandeln, Ahornsirup, Vanille und 50 g Kokosraspeln in eine Schüssel geben und so lange gründlich verkneten, bis ein fester Teig entstanden ist.
Nächster Schritt:
Aus der Masse jeweils 1 gehäuften TL abnehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen, dabei je 1 ganze Mandel darin umhüllen. Die übrigen Kokosraspeln auf einen Teller geben.
Schritt 2/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/3)
Aus der Masse jeweils 1 gehäuften TL abnehmen und mit den Händen zu einer Kugel formen, dabei je 1 ganze Mandel darin umhüllen. Die übrigen Kokosraspeln auf einen Teller geben.
Nächster Schritt:
Die Quarkbällchen rundum in den Kokosraspeln wälzen und vor dem Servieren mindestens 20 Minuten kühl stellen.
Schritt 3/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/3)
Die Quarkbällchen rundum in den Kokosraspeln wälzen und vor dem Servieren mindestens kühl stellen.